神楽坂 囲炉裏 肉よろず

生食用食肉取扱者の認定を取得しているからこそ、自信を持ってご提供出来る逸品『純生 牛肉刺し』。厳しい基準をクリアした新鮮な生肉を使用。口に入れた瞬間とろけ、思わず笑みがこぼれてしまう...そんな逸品です。その他にも『純生 赤身の牛たたき』や『純生 ユッケ』をご用意しておりますので、是非1度ご堪能ください。

当店では、香川県讃岐牛の『オリーブ牛』と沖縄県石垣島の『美崎牛』を使用しております。独自のルートで仕入れており、リーズナブルな価格でのご提供が実現。目利きのプロが選んだブランド牛2種を、料理のプロが旨味を最大限に引き出します。『原始焼き』や『焼きすき』など、熟練のシェフが自信を持ってお届けします。